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Una varietà di dolcificanti e additivi può facilmente trasformare il caffè in una bevanda meno salutare
Numerosi studi confermano che il caffè può apportare notevoli benefici alla salute. Tuttavia, con le numerose opzioni di aromi, dolcificanti e additivi che esistono oggi, è facile esagerare e trasformare la tazza di caffè del mattino in una bevanda tutt’altro che salutare. Verywellhealth.com identifica 9 errori popolari e poco salutari nel consumo di caffè.
1. Uso eccessivo di creme nocive
Per esempio, solo 2 cucchiai di crema alla vaniglia possono aggiungere altre 60 calorie, 2 grammi di grassi e 10 grammi di zucchero alla bevanda. Un’opzione più sana potrebbe essere quella di aggiungere uno o due cucchiai di normale latte di soia o di avena non zuccherato, che fornirà anche un sapore cremoso senza l’eccesso di grassi e zuccheri.
2. Uso eccessivo di zucchero e dolcificanti artificiali
Ad esempio, 2 cucchiai del popolare sciroppo alla vaniglia possono contenere 80 calorie e 20 grammi di zucchero aggiunto. Dimezzate invece la quantità di dolcificante normale e aggiungete un po’ di cannella macinata per insaporire il tutto.
3. Scegliere caffè di scarsa qualità o non biologico
Molti chicchi di caffè di bassa qualità, coltivati in modo convenzionale, sono trattati con pesticidi sintetici e sostanze chimiche che possono rimanere nella tazza, come dimostrano le ricerche. Il consumo prolungato di queste sostanze può portare a problemi di salute.
4. L’uso eccessivo di caffeina in momenti non appropriati
A seconda della sensibilità alla caffeina, bere grandi quantità di caffè può provocare nervosismo e aumentare la sensazione di ansia o stress. Alcune persone ritengono che bere caffè a stomaco vuoto, ad esempio prima di colazione, possa anche causare disturbi digestivi o bruciori di stomaco.
Inoltre, secondo le ricerche, la caffeina può rimanere nel corpo da sei a quattordici ore dopo aver smesso di berla. Se bevete caffè durante il giorno e avete problemi ad addormentarvi, la colpa potrebbe essere della vostra bevanda pomeridiana.
5. Evitare gli esaltatori di sapidità naturali
Semplici ingredienti da cucina come cannella, noce moscata, cacao in polvere o un po’ di estratto di vaniglia possono aggiungere profondità e calore alla tazza senza aggiungere zucchero o ingredienti artificiali. Questi esaltatori naturali aggiungono un sapore unico e, secondo le ricerche, possono fornire ulteriori proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.
6. Evitare gli additivi salutari
Il caffè del mattino può essere molto più di un semplice toccasana per l’umore. È un’altra opportunità per incorporare ingredienti sani, come il cacao, nella vostra giornata. Alcune persone aggiungono i peptidi di collagene al caffè per favorire la salute della pelle e il recupero post-allenamento.
7. Affidarsi al caffè acquistato in negozio
Le bevande a base di caffè confezionate o preparate su ordinazione da catene di negozi sono comode, ma tendono a contenere molti ingredienti che aggiungono calorie, grassi non salutari e zuccheri da sciroppi e aromi. A volte un bicchiere grande di caffè può contenere più calorie di un pasto completo.
8. Dimenticare di mantenere l’equilibrio idrico
La caffeina è un diuretico che favorisce la perdita di liquidi, il che significa che si va al bagno più spesso, ma il caffè è composto per la maggior parte da acqua e non causa disidratazione direttamente.
9. Utilizzare caffettiere o capsule di plastica
Se esposti all’acqua calda, alcuni tipi di plastica possono rilasciare nel caffè sostanze chimiche come il bisfenolo A (BPA) o gli ftalati. Questi composti sono stati collegati a squilibri ormonali e ad altri problemi di salute.