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Il caffè è rinvigorente, ma porta a un rapido calo di energia
Sembrerebbe che una tazza di caffè sia il modo più efficace e semplice per tirarsi su dopo pranzo. Tuttavia, secondo gli esperti, questo può portare a un rapido calo di energia. Si consigliano invece 7 spuntini che forniscano nutrienti ed energia a lungo. Verywellhealth ne parla in un articolo il cui contenuto è stato controllato e confermato dalla nutrizionista Elizabeth Barnes.
1. banana con pasta di noci o burro
Una banana media ha 113 calorie, un cucchiaio di olio di girasole 98 calorie.
Lo zucchero naturale della banana dà al cervello una rapida carica di energia. Inoltre, secondo uno studio del 2021 pubblicato su Plos One, questo frutto è ottimo per il recupero dopo l’attività fisica perché fornisce al corpo elettroliti come potassio e magnesio.
Se si aggiunge una porzione di pasta di noci a una banana, si otterranno grassi sani e proteine vegetali, che impediranno ai livelli di zucchero nel sangue di salire.
L’olio di girasole è utile perché contiene selenio e rame, necessari all’organismo per produrre e mantenere cellule sane.
2. pane integrale tostato con avocado
Una fetta di pane integrale (24 g) ha 69 calorie e 50 g di avocado hanno 80 calorie.
Il pane integrale fornisce al cervello i carboidrati complessi di cui ha bisogno per svolgere le attività di pensiero, nonché la vitamina B6 e i folati, essenziali perché gli enzimi svolgano il loro lavoro in modo efficiente.
L’articolo sottolinea che la combinazione di fibre del pane e di grassi monoinsaturi sani dell’avocado aiuta a provare un senso di sazietà prolungato. Inoltre, entrambi i componenti di questo spuntino forniscono all’organismo vitamine e minerali che vengono utilizzati per la produzione di energia.
3. bacche di goji e yogurt greco
Ci sono 97 calorie in 28 g di bacche di goji e 92 calorie in 156 g di yogurt greco senza grassi.
Le bacche di Goji danno energia e arricchiscono l’organismo di antiossidanti. Lo yogurt greco è un ottimo spuntino per assumere proteine extra e molti altri nutrienti, in particolare calcio e vitamina B12. Quest’ultima contribuisce a mantenere il funzionamento ottimale di neuroni e muscoli.
Inoltre, i probiotici contenuti nello yogurt possono favorire la funzionalità dell’intestino.
4. Uovo con chips di cavolo nero fatte in casa
Un uovo sodo grande contiene 77 calorie, 1 tazza di cavolo nero contiene 51 calorie.
Le uova sono un’ottima fonte di proteine e di altri aminoacidi essenziali. Il cervello ne ricava anche colina e vitamine D e B12, che aiutano a rimanere concentrati e a non affaticarsi.
Le chips di cavolo riccio fatte in casa sono un ottimo modo per assumere ferro e vitamina K, che aiutano le cellule a produrre energia e a mantenere la funzione muscolare. Inoltre, il cavolo riccio contiene anche vitamina C, che rafforza il sistema immunitario.
5. Hummus con fette di verdura o cracker multicereali
L’hummus fatto in casa ha 25 calorie per cucchiaio, una porzione di carote ha 30 calorie e 4 cracker multicereali hanno 67 calorie.
I ceci contengono fibre, grassi sani e proteine. Le carote sono ricche di vitamina A, i peperoni rossi di vitamina C.
Potete completare lo spuntino con un cracker multicereali croccanti per ottenere carboidrati complessi.
6. Farina d’avena con semi di chia
Un quarto di tazza di farina d’avena secca ha 150 calorie e un cucchiaio di semi di chia 69 calorie.
L’avena e i semi di chia sono fonti di fibre solubili, che secondo uno studio del 2021 pubblicato nella National Library of Medicine prevengono i picchi di zucchero nel sangue. Dall’avena si ottiene anche il beta-glucano, che può prevenire i picchi di zucchero nel sangue.
7. Un mix di noci, frutta secca e cioccolato fondente
Ci sono 60 calorie in 13 g di cioccolato fondente, 164 calorie in 28 g di mandorle e 185 e 175 calorie nella stessa quantità di noci e semi di girasole rispettivamente. Ci sono 127 calorie in 40 g di mirtilli secchi.
Il cioccolato fondente (70-85% di cacao) contiene magnesio, essenziale per la produzione di energia cellulare. Secondo l’USDA, contiene anche flavonoli che favoriscono la circolazione sanguigna e la salute del cervello, oltre a polifenoli che possono contribuire a ridurre lo stress in una giornata intensa.
Nel frattempo, le mandorle favoriscono il metabolismo, le noci migliorano la salute del cervello, i semi di girasole riducono le infiammazioni e i mirtilli essiccati aiutano a ottenere antociani extra che proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi.
Perché il cibo è una fonte di energia migliore del caffè
La caffeina fa sentire più energici perché stimola il sistema nervoso. Una tazza di caffè blocca i recettori che causano la sonnolenza, ma in realtà non favorisce il riposo.
L’energia proveniente dagli alimenti fornisce al corpo e al cervello nutrienti essenziali e fornisce vitamine, minerali e macronutrienti fondamentali.
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