Foto: da fonti aperte
Ricetta per il cavolo ripieno senza bollire il cavolo, leggi sotto
La cottura del vostro cavolo ripieno preferito può ora essere fatta più velocemente e senza bollire il cavolo. In questo modo si riduce il tempo di cottura senza perdere il sapore. Lo riferisce RBC-Ucraina facendo riferimento alla pagina Instagram della food blogger Ilona Shevchuk.
Nuova ricetta per il cavolo ripieno
Ingredienti:
- carne macinata – 500 g
- uovo – 1 pz.
- cipolla – 1 pz.
- riso bollito – 4-5 cucchiai
- sale, pepe, spezie
- panna acida – 3-4 cucchiai
- salsa di pomodoro o ketchup – 250 ml
- panna – 70 ml
- acqua o brodo – 150 ml
- foglia di alloro
- cavolo
- carote
Cucina
- Aggiungere la cipolla grattugiata, le spezie, l’uovo e il riso al macinato in una ciotola.
- Triturare il cavolo, grattugiare le carote e unire il tutto.
- Ricavare delle cotolette dal macinato e mettere al centro il cavolo e le carote.
- Friggere fino a quando non saranno dorate da entrambi i lati.
- Versare quindi la panna acida e il composto di pomodoro e stufare con un coperchio per 30 minuti.