Foto: da fonti aperte
I broccoli possono essere utilizzati sia freschi che surgelati
I broccoli e il filetto di pollo sono un’ottima combinazione di prodotti per uno stufato gustoso e sano. Per rendere il piatto succulento, preparate un ripieno di uova, latte e formaggio, che renderà lo sformato tenero e dal sapore unico.
Ricetta
Ingredienti:
- broccoli – 1 pz;
- filetto di pollo – 300 g;
- uova di pollo – 2 pz;
- mozzarella – 100 g;
- latte – 200 ml;
- cipolla – 1 pz;
- paprika macinata – 1 cucchiaino;
- pepe nero macinato;
- sale;
- olio d’oliva.
Preparazione:
- Sciacquare i broccoli, asciugarli con un panno di carta e tritarli finemente con un coltello.
- Lavare e tagliare finemente i filetti di pollo a pezzetti.
- Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
- Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti.
- Per il ripieno: sbattere le uova con il latte e il formaggio, salare.
- Ungere una pirofila con olio d’oliva, mettere i broccoli, il pollo, la cipolla, la paprica, il pepe, il sale, mescolare e versare il ripieno sui broccoli.
- Cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi per 15-20 minuti, finché non saranno dorati.
Suggerimenti:
- I broccoli possono essere utilizzati freschi o congelati.
- Utilizzare latte di qualsiasi contenuto di grassi.